terça-feira, 17 de setembro de 2013

Geléia de chia dukan



A vantagem é que a gelatina é zero calorias (ou quase) e a chia 
é  riquíssima em fibras, ômega 3 e muitos minerais! 
Super vale  a pena  e quem quiser depois usa outros 
ingredientes e deixa a geleia    bem saudável e para toda a família. 
Bom, chega de lero lero,  vou ensinar aqui o passo a 
passo e outras formas de fazer.
geleia









Ingredientes:
1 caixinha de gelatina zero ou diet de morango (ou do sabor que você desejar)
2 col. (sopa) de chia
300ml de água fervente

Modo de preparo: 
Coloque a chia na água fervente, acrescente a gelatina zero e reserve por cerca 
de 3 a 4 horas         (quanto mais tempo você hidratar a chia melhor!) e depois leve 
a mistura à geladeira de um dia para   o outro.
No dia seguinte (ou cerca de 12 hs depois), a mistura estará pronta, basta você 
bater com um garfo e obterá o ponto de geléia!
Ideal para comer com torradas, cookies e como um doce mesmo em dias de pura 
vontade de atacar um docinho! Pode ser ótimo sobre sobremesas geladas  como
 cheesecake, iogurtes e sorvetes.
VARIAÇÕES DA RECEITA
Essa hidratação da chia é chamada SAGU DE CHIA e pode ser usada  de
 inúmeras formas:
1) hidrate em água fervente e coloque outros sabores de gelatinas 2) use suco
 natural de fruta no lugar da água, fica muito bom com suco integral de uva!
3) apenas com água fervente e você pode usar 1 col. sopa cheia desse sagu para  
substituir  o ovo das receitas.
Essa geléia dura cerca de 3 dias na geladeira, e todas as vezes que você for usar, 
basta bater  bem com o garfo. Ela vai ficando cada vez mais gostosa!!
Nesta foto vocês podem ver a geléia e uns cookies Dukan, falo deles para vocês
 no próximo post!! Delícia!!